Histoire d'Aromathérapie en bref
On sait qu'en Australie, 40 000 ans avant JC, les Aborigènes se servaient des plantes aromatiques par fumigation, elles étaient fumées et inhalées, et par cataplasmes (pâtes à l'argile mélangées aux plantes aromatiques et appliquées sur la peau).
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En Chine, 5 000 ans avant JC, la 1ère pharmacopée chinoise renseigne sur l'emploi du gingembre et de la cannelle, plantes aromatiques encore très utilisés de nos jours.
En Inde, l'approche médicale Ayurvédique (Ayurveda) est très axée sur les plantes aromatiques.
En Egypte, 2 800 ans avant JC, on utilise les essences aromatiques pour la momification ainsi que comme médicament ingéré.
Pendant l'Antiquité, en Grèce et à Rome, Hippocrate, Dioscoride et Galien parlent des plantes aromatiques dans leurs ouvrages.
Vers1 200, Avicenne, prince et médecin arabe, invente le 1er alambic véritable pour distiller les plantes aromatiques.
Les invasions arabes en Espagne et les Croisades nous apportent cette technique en Europe.
Vers 1 400, le pharmacien s'appelait "Aromaterii".